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手作りパン

予想だにしなかった選挙期間中の元首相の暗殺
それ以来気が重い日々が続いています
ほぼ即死状態だったようですが 亡くなる直前まで安倍さんも
まさかあんな理不尽なことで落命するなんて考えてもいなかったはず

真後ろが完全無防備状態なんて ありえない警護の緩み
犯人には当然のことながら警護体制への怒りも

ご冥福をお祈りいたします


数週間前に焼いたパンです またもや賞味期限切れなので1.5kg
久しぶりにパン・オ・レザンが食べたくなったので

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小麦粉が多いので成形が楽なように食パンを2種類

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抹茶ぽいのが端に見えますが 作業用シートに最初に作った方の
抹茶がついていたため  見ての通り発酵過多気味


前回のぶどう食パンが美味しかったので再トライ
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だったけれど パン・オ・レザンや他のパンでレーズンを使いすぎて
少なめになってしまった



黒豆入りサンドパン  サンド用なので1個を大きめに作りました
このくらい焼き色がきれいにつくと嬉しい
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豆好きだし 豆は健康に良いので 毎年北海道産の新豆が販売される
11~12月にお手頃価格の店でまとめ買いしています 

写真が多くなるので ネタ不足解消のためにも続く

おまけ
 今年買った400円台のバラがまた開花
1輪で2つ分こんな咲き方もあるなんて得した気分
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バラの名前がなんていうのかなあ~ 400円台のバラではね

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カラスが~~!

<ツァッピーと愉快な仲間>
ある朝 ミニコンビニの向い側を歩いていると
男性客がすぐ中に入らず店の前で立っていて 変だなあ
と思ったら

うっそ~
なんとカラスが













店の前の大きな陳列棚のカップラーメンを
目にも止まらない 手慣れたというか くちばし慣れた様子で
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店が小さすぎて商品を店内に十分置けないため
外にまで陳列棚があったことが災いしたわけね

カラスは頭がいいとよく言われているけれど
ゴミをあさるだけではなく 店頭の商品を万引きするなんて
万引き犯は判明しているのに からすではね~検挙不可能
客に教えられた店員さん うんざり顔

後日 大きなビニルカバーでワゴンはスッポリ覆われていました
よくそんな万引き思いついたものと 呆れるというか 
したたかさに妙な学習をさせない対策が必要だとつくづく感じさせられました

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手作りパン2

久しぶりに定番のツナ・コーン・ピーマンのピザ
これ かなり美味しい定番て口に合う味なんですね

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次回も作りたくなって 同種2枚にしようかと思うほど


またまた 発酵し過ぎの食パン 型からほんの少し出るくらいがいいのに
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発酵前は型の3分の1ほどしか生地がないのにね 発酵ってスゴイ



焼きが長いのにてっぺんが焦げていないのは 
アルミ箔がきっちりかかっていたため 下半分が重さに耐えている感が
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カットしずらいったらない と思ったらとんでもないことに














なにこれ~~~
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まるで上半分トンネル状態 これでは切りにくかったのも納得



見た目の悪すぎるベーコン玉ねぎ入り食パンになって
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あまりにひどいので こんな風にしたら 何とかましなパンに見えるのでは
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パン作りは手間がかるので 一気に1kg作ってしまう方が何度も作るより楽 
でも家庭用の小さなオーブンで 効率よく焼き上げるのは超難しい

次回は理想的な食パンが焼けるように頑張ろうッと

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思いがけない開花~♪


3年目にして開花したカンパニュラ
本当は紫色 どうしてブルーに映るのか
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冬場には開花なんて期待ゼロだったのに嬉しい誤算

播種2年目開花の花なので処分しようと思っていたくらい
でも冬場にやたら葉がしっかりして 頑張ってるぞ 
という状態だったので それが気温の上昇とともに
あっという間にすくすく伸び 蕾までつき始め
もう1本あるので楽しみにしています



かなりショボくなってきましたが 育てやすいキンセンカが花盛り
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でも最大の悩みは いくら消毒してもアブラムシがすっごい


僅か400円台のバラがもう3つ目開花中 本当にきれいなバラ
見る度 幸せ~気分 癒される日々に感謝
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花とは全く関係ないけれど ついに黒い虫がたくさん付き始めて
全部収穫終了になった小葱
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僅か98円で何回収穫できたかわからない
ちょっと料理の色どりに小葱が欲しいときなどにとっても役立って
来年はもっとたくさん植えようと思っています

小ぶりのプランターで十分なので トライされてはいかがですか

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季節も味わう 筍ご飯

今日は連日の冬物片付けの大量洗濯などで
お疲れモードのため簡単更新です

この季節1度は食べたい筍ご飯
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大きな筍がなんと650円台即ゲット

えっ!少量過ぎって思われるでしょうが 昨晩ごってりかつ丼を食べて
胃もたれ気味のため
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おかずも控えめに
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とはいかなくて~実はじゃがいもを鰯でくるんだフライが
ご飯不要なくらいのボリューム 右は昨夜のかつの残り
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じゃがいもが鰯から離れないように楊枝を使用
&毎晩欠かさない納豆も 

筍ご飯が美味しくて ついお替り~
胃もたれのはずなのにやっぱり食いしん坊でした

おまけ
 真冬の間ず~っとショボすぎたベゴニアが見事に再生
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こんなにつやっつやの葉になるとは
いつも植物の生命力に感動させられています

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