手作りパン～♪

すでに今年も半年経過　給湯器故障以来　
超多忙な生活から解放されず　なんと3か月ぶりのパン作り　

今回はいろいろなサンドパンを食べたかったのでバンズ2種類
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左側の丸型は鉄板に生地を移動させる際またしても
ちょっとガッタン　ホント鉄板への移動は細心の慎重さが不可欠あ～～



健康のため　あまり揚げ物は食べないようにしているけれど
大の揚げ物　コッテリ系好き　大好きなコロッケサンドにして

少し甘みのある牛肉入りで　美味しかった



2回目の以降焼き色がいまいちですが　照り出し用の黄身が小さく
足りなくなりそうだったので薄め過ぎが原因です

美味しそうに見えるためには　焼き色って大事ですね
チョコパンはココアをまんべんなく振って　チョコを散らしたけれど
ココアがほぼ目立っていない　
実際はチョコパン7個　丸バンズ６個



チョコパンをカットするとチョコいっぱい





気に入っているモンキーブレッド

シフォン型で焼くと時間がかかるので　浅い丸型の中央に
プリンカップを上下2個重ねて中央が開くようにして焼きました


好みのレーズンがたくさん入って　リキュールも多めだったので
味がよく滲み込んでGOOD




本当は食パン型にしたかった編み込みレーズンパン
電気代節約のためオーブンで15分程度で焼けるようにしました



3か月ぶりなのでちゃんと捏ねられて　理想の膨らみ出るか心配でしたが
いい感じに焼けて　時間をかけた甲斐がありました

手作りパンは節約家計の強～～い味方
でも相当気合入れないと作れない
自分に　お疲れ様でした　よく頑張ったね

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