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手作りパン~新作挑戦~♪

たまたまTVを見ていたときに作り方をチラッと見たパンの応用。
大好きな豆入りの<あずき金時豆パン>
2_20130513124743.gif
北海道展で買った金時豆なので豆だけ食べてもとても美味しくて
さすが北海道の豆




中はこんなん感じ 想像以上に美味しい
3_20130513124745.gif
長方形に伸ばした生地に缶詰のあずきを薄く塗って3つ折り
それをプレス機のようなものでペチャンコに~道具がないので
できるだけ薄く伸ばしたのを縦長に丸めて2本
その2本をねじって食パン型で焼きます。




2つ目はこんなに真っ黒焦げ
1_20130513124742.gif
食パンは焼く前に霧吹きでたっぷり濡らすと書いてあったけれど
こういうタイプは最初のパンのように
とき卵を塗った方が焼き色がきれいですね。美味しさに変わりはないけれど




ミューズリー入りのパン。
7_20130513125508.gif
焼き色が今一
味は極ふつ~う期待して張り切って作ったので残念。


偶然見たTVがヒントになって新しい定番パンが焼けたのは大収穫
いろんな料理に合いそうな新作パンに

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