手作りパン～パート２

折角手作りするならプレーン食パンではなく
好きな黒ゴマたっぷりの食パン。





何度もよ～～く混ぜ込んだので、全体によく混ざってよかった～


でも、５回目の最終焼きだったため
ちゃんと型の上まで膨らんでいたのが
焼いてみると２色食パンの半分の高さ

発酵時間が長すぎると焼いたときにへたってしまうようです
そうだ２年前に買い替えたオーブンレンジは
１．５斤の食パン型が２つ入る大きさだった
ということに焼いた後で気づいた　ドジ子です。




右側にちらりと見えていますが

大好きなパンの一つ、レーズンパン。
お店では、１個２５０円くらいはしますね。
手作りは安い節約＋食いしん坊には手間をかけた甲斐ありです。



カットするとこんな感じ。もう少し上に膨らんでほしかったけれど





手間をかけて抹茶生地を作ったので、２色パンで３バージョン。

右４個は棒状にしてねじった生地をクルクルッと巻いて
大好きなチョコを隙間に挟み込んだパン。

手前は同じくねじった生地を２つ折りにしただけ。
奥左は単に棒状にしたパン、食べる直前に
バターをつけてグラニュー糖をかけるつもりです。


チョコパンを割ってみると

この欠けたチョコが所々に入ったパン。
何度作っても飽きない味。味的にはこの程度のチョコがＧＯＯＤ。


単なるネジネジパンですが、ちぎってみると
ほんのり抹茶の香りがしてプレーンなパンより
美味しく感じられて、やはり手間を惜しむべきではないと実感。


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