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手作りパン2

全く大したことない 手作りパンの続き


今回は今まで作ったことがない形のパンにしようと
パン生地を丁寧に菜箸のちょっと太めくらいに伸ばして
慎重に成形したのに~~~


へたったなんだか どこが新作かなのやら 
分からないパンになってしまって
5_2019061715175066e.gif
十分発酵して、さあこれから焼き とかぶせておいたラップを外そうとしたら
表面にオイルを塗っておいたのに 
くっついてうまくはがれな~~い苦戦している間にしぼんでしまい
焼き上がりはこんなぺちゃんこパンにそのうえ焼き色はつかないし





発酵前はこんな形だったのにね。いつかまた再トライ
6_2019061715175175a.gif



最後のパンは、えっもう最後なのって、手作りパン1からの続きなもので
これは何パンでしょうか。
8_20190617151754128.gif



な~んとなく気付きましたか。上に振り掛けたもので
発酵前は1個の大きさが親指と人差し指で○を作ったくらいの
ミニ大福って感じだったのが
この写真のように全部くっつくほど大きくなります。

7_20190617151753bb5.gif



くっつきすぎて形が悪くなり、無理にはがすと益々へんてこりん
全く同じ形に綺麗に作るのは本当に難しいですね。
9_20190617151756a3d.gif
これ あんパンです。
予想以上に膨らんだので、出来上がりはあんこ少なめになって
あんこ好きには、物足りないあんパンでした

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