極上手作りドーナツ～♪

大ブレイク中の志麻さんの大ファン
「気軽につくれる　極上おやつ」から是非作ってみたかった
サクサクドーナツにトライ
ホットケーキミックス１５０ｇ　グラニュー糖と牛乳各大匙1
バター４０ｇ　卵1個　たったこれだけで極上ドーナツができるなんて


手を汚したくないと思って、ゴムベラで混ぜていたら
粉っぽくてなかなか思うようにまとまらない

やはり手を使ってこねないとダメ
すると思いのほかよくまとまって、ラップでくるんで20分ほど
6等分して棒状にしたものを丸くして端をしっかりとめて

160度って温度が問題と思っていたけれど
ず～っと使ったことがなかった揚げ物表示の１６０度でやってみると

これものすっごく優秀だったと初めて気づいた
温度が上がり過ぎないように途中でごく弱火になり
しばらくするとまた中火に　どうして今までこんな優れた機能を
無視し続けて揚げ物をしていたのだろうと後悔しきり



極上ドーナツ完成
手作りでこれほどきれいに焦げずに膨らんだドーナツは今までなかった～




厚さ1ｃｍもなかった生地に切れ目が入るほど膨らんで




サックサク　これほど美味しいドーナツが手作りできるなんて最高　　
ミスドに完全勝利


TVで志麻さんのお料理を試食した途端　
みんな必ずびっくり顔で　「美味しい～」と言っていたけれど
あれは紛れもない事実だと実感


チョコがけも作ってみたけれど


やはり私らしい出来栄え　美味しいのに～見栄え悪すぎ
チョコがなっかなか溶けなくて、細かく刻んで湯煎にすればよかった

6個分しか作れなかったのが唯一残念


100均で見つけた桜模様のテーブルクロスをかけて
近づく春を感じながら大大満足なドーナツをじっくり味わいました


改めて志摩さんてすごい
ど素人でも超一流のドーナツが作れるレシピを考えるなんて
益々大ファンになりました

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